往時の風格ある空間で伝統の美味に出会う。

勝山の発展とともに栄えた明治30年築の『旧花月楼』をリノベーションし、当時の面影を残す趣深い空間で郷土料理を提供しています。、炊きたてのご飯にかまぼこと三つ葉をのせ出汁をかけるお茶漬けのようなスタイルの「ぼっかけ」を楽しめ、このシンプルなレシピは勝山だけに見られるもので披露宴や宴席での最後に出される独自の伝統食です。店では郷土料理を継承しつつ地元特産の里芋を使った新メニューも評判です。