昔ながらの一丁焼で提供する〈天然もの〉のたい焼き。

昔ながらの一丁焼きにこだわって作る〈天然もの〉のたい焼きが楽しめる『たいあん』。注文を受けてから一つの焼型で1尾ずつ生地を流し込み、じっくりと焼き上げていきます。きつね色にパリッと焼けた薄皮のたい焼きは、しっぽまであんこがたっぷり。自家製のあんこは、北海道産の小豆を土鍋で５時間以上ことこと煮込んで作ります。越前塩を加えた皮と合わさり、小豆の風味がより際立つ味わいに仕上がっています。事前の電話予約にも対応しています。