越前の美を体感する特別フロアが誕生。

２０２４年７月、『料理旅館かねとも』の最上階に特別フロアが誕生しました。旧客室をリノベーションしたフロアには、伝統工芸に彩られた空間で越前海岸の美しい風景を堪能する、魅力体感型のコンセプトルーム３室が新設されました。３室のうち越前海岸に面した「蘭」と「水仙」は、窓に平行に水平線が伸び、まるで海の上に浮かんでいるような気分になれます。山側の「牡丹」も側面の窓から見える夕日が美しく、どの部屋も時がゆっくりと流れる心地良さに満ちていて何も考えず、ただぼーっと海を眺める、そんな時間を満喫したくなります。また、一年の中で長い期間に渡ってズワイガニが味わえる宿でもあり、冬の越前がにシーズン以外は、近年人気のベニズワイガニを提供しています。漁師町らしい豪快さと日本料理店仕込みの技が融合した料理で、越前海岸の旬を楽しませてくれます。